Todo mundo sabe que alimentação saudável é muito importante, mas nem sempre lembramos de como o cardápio infantil é essencial na escola. Comer bem pode influenciar até mesmo no aprendizado, além do desenvolvimento das crianças.
Antes de tudo, na Educação Infantil, escola e família já precisam estar alinhados para garantir a boa alimentação dos alunos. Mas, você sabe como é possível fazer esse trabalho em conjunto? Continue a leitura para saber mais!
O que você vai encontrar neste artigo?
A importância da alimentação saudável na infância
Muitas crianças em situação de vulnerabilidade social têm na escola a sua principal refeição do dia. Em alguns casos, é até mesmo a única, pulando o café da manhã. Isso mostra como é importante oferecer alimentos de qualidade no ambiente escolar e reforçar a importância da boa alimentação.
Até mesmo para os alunos de situação social estável, também é importante discutir e incentivar hábitos alimentares saudáveis no cardápio infantil. Estar bem alimentado é mais do que estar saciado, é garantir o desenvolvimento corporal, motor e intelectual dos estudantes.
Principalmente para as crianças, que gastam muita energia durante o dia, estar mal nutrido significa atraso no desenvolvimento psicomotor e corpóreo e falta de atenção na aula, impactando no seu aprendizado.
A educação alimentar começa dentro de casa com a dedicação dos responsáveis. Por isso, é tão importante incentivar bons hábitos alimentares desde cedo, já que as preferências alimentares se desenvolvem rapidamente.
Além disso, aprender a comer bem significa reduzir o risco de doenças no futuro, como problemas cardíacos, diabetes, deficiências imunológicas, obesidade, doenças autoimunes, entre outros.
Portanto, os responsáveis devem criar um cardápio infantil saudável desde cedo. Para isso, evite os famosos salgadinhos e refrigerantes, dê preferência para alimentos ricos em nutrientes e transforme a hora de comer em um momento divertido.
Outra dica é ser exemplo. Ao observar a família comendo aquele couve flor ou purê de batatas, as crianças se sentem mais seguras e curiosas a experimentar também. Do mesmo jeito, ao ver alguém comendo chocolate, também vão querer.
Como já discutimos, a escola também precisa trabalhar a educação alimentar. Isso não se restringe ao cardápio infantil, já que podemos inserir o conteúdo no currículo e abordar de diferentes maneiras.
Na aula de biologia, é possível mostrar como os alimentos processam os nutrientes do corpo. Já em história, os alunos podem aprender a origem dos alimentos e sua evolução. Até mesmo nas aulas de idiomas é possível abordar o conteúdo mostrando os hábitos de outros países.
Confira mais dicas:
Além de ser muito divertido, as aulas de culinária são uma ótima oportunidade para despertar a curiosidade dos alunos sobre a comida. Essa atividade também ajuda a desenvolver a socialização, senso de paciência e organização.
As crianças vão se sentir parte de todo o processo e com vontade de comer o que eles mesmos fizeram. A culinária também desperta experiências sensoriais com cores, sabores, consequências e texturas.
Para muitas crianças, as frutas e verduras são excluídas do cardápio infantil. Para mudar essa percepção, a escola pode criar uma horta. Assim, os alunos sentem mais desejo em comer o que eles mesmos plantaram e ainda aprendem sobre educação ambiental.
Sustentabilidade na escola: como levar esse dever para casa?
As feiras de ciências já fazem parte do currículo de muitas escolas, mas que tal relacionar o conteúdo com a comida? Dessa forma, os alunos são estimulados a entender mais sobre aquele alimento antes de chegar no prato.
Para ajudar a escola na criação do cardápio infantil, é recomendado usar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Ele recomenda que as escolas de período integral atendam, no mínimo, 70% das necessidades nutricionais diárias dos alunos, distribuídas em três refeições.
Para isso, a escola deve equilibrar o prato com alimentos ricos em nutrientes, como arroz, feijão, frutas, hortaliças. Se necessário, escolha comidas minimamente processadas, como carnes já cortadas e leite pasteurizado.
A parceria entre escola e famílias é essencial para a educação alimentar. Hoje, os responsáveis estão mais cientes sobre o que os filhos comem fora de casa. Dessa forma, a alimentação também reflete na escolha da escola.
Captação de alunos: como ser a escola escolhida pelas famílias
Principalmente com os alunos que estudam em período integral, esse acompanhamento é ainda mais importante. Então, a escola precisa mostrar de perto como funciona o cardápio infantil.
Com uma agenda escolar, fica mais fácil enviar informações tão importantes para os responsáveis de maneira organizada. Na Agenda Edu, a escola utiliza a funcionalidade Cardápio preenchendo cada refeição da semana.
Assim, os responsáveis podem conferir a alimentação dos filhos com poucos cliques. A comunicação escolar efetiva é a chave para conectar escolas, famílias e alunos em cada etapa da rotina escolar, até mesmo na alimentação.
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Fonte:
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